红薯糯米糕

作者： 宝宝的好婆

用料

• 蒸熟红薯 200克
• 水磨糯米粉 160克
• 粘米粉或面粉 80克
• 水 适量
• 豆沙或蜜豆 适量

红薯糯米糕的做法步骤

步骤 1

蒸熟红薯捣成泥状

步骤 2

加入水磨糯米粉160克，面粉80克，揉成偏硬的面团（根据红薯的含水量适当加水。）

步骤 3

揉成团

步骤 4

取30克面团包入馅料15克，搓圆外表裹点糯米粉防粘。

步骤 5

压出造型，水开上锅中火蒸8-10分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2025-09-06 21:59:35