虾仁、蛋清、盐、白胡椒粉放入厨师机。
打成泥，备用。
虾仁泥加入小三文鱼块、盐、白胡椒粉、蛋清。
搅拌均匀。
饺子皮边缘刷一圈清水，放入适量虾滑，捏成一圈。继续塞满虾滑，在顶部放上一颗豌豆点
趁热享用。