苦瓜炒鸡蛋

作者： 杨土豆豆土杨

用料

• 苦瓜 2根
• 鸡蛋 3只
• 油 适量
• 盐 1勺
• 味精 1勺
• 水淀粉 1碗
• 白醋 1勺

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把苦瓜切掉两端，去瓤，切成小段。

步骤 2

碗中加入一勺白醋，一勺盐和适量水。把苦瓜放进去腌制5分钟

步骤 3

起锅烧油，下鸡蛋，煎碎。盛出备用

步骤 4

再少加点油，下入苦瓜炒软

步骤 5

下鸡蛋，把鸡蛋和苦瓜一起翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加一勺盐一勺鸡精 翻炒均匀

步骤 7

加入淀粉水勾个芡，浓稠之后出锅。

菜谱创建时间：2025-09-05 15:10:29