豉汁蒸排骨

作者： 你老肶

参考香港祖哥同埋澳门厨房佬嘅做法 排骨 两支（480g）两人份其实有啲多 蒜末 40g 豆豉 10g 豉油 1汤匙 蚝油 2汤匙 糖 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 生粉 一汤匙 盐 不够味再补 1、盐水浸半个钟 出血水 2、沥干，掟生粉落去腌制10分钟👉🏻嫩 2、小火炒香豆豉，再放一半蒜，炒香 3、放所以调味料 同炒香嘅蒜豆豉 一齐腌制15分钟 4、平铺开 不要重叠 大火蒸18分钟（一斤骨）

用料

• 执衫

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

係㗎 就係咁咁咁

菜谱创建时间：2025-09-04 14:45:07