蛋挞液｜流心挞○商业版配方

作者： 黑沙滩小鲨鱼

蛋挞液做出来的蛋挞，奶香四溢。牛奶、砂糖、淡奶油混合，加入蛋黄，烤出的蛋挞内馅嫩滑香甜，一口下去，满满的浓郁奶香在嘴里散开。流心挞更绝，马斯卡彭芝士搭配砂糖、淡奶油，加玉米淀粉、牛奶等调制。柠檬汁和朗姆酒去腥提香，香草荚增添独特风味。烤好的流心挞，表层酥脆，内里芝士流心，口感醇厚又丰富，营养满满，是超诱人的美味甜点。

用料

• #蛋挞液
• 牛奶 100g
• 砂糖 100g
• 淡奶油 500g
• 蛋黄 150g
• #流心挞
• 马斯卡彭芝士 250g
• 砂糖 60g
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 15g
• 牛奶 35g
• 柠檬汁 2g
• 朗姆酒 5g
• 香草荚 1根

蛋挞液｜流心挞○商业版配方的做法步骤

步骤 1

全部拌匀，过筛，入模即可

菜谱创建时间：2025-09-03 00:34:00