无奶戚风蛋糕

作者： 夏笑笑

做了很多次，还不错，豆浆替换牛奶敏宝爱吃。

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米淀粉 10克
• 植物油 55克
• 豆奶 65克
• 糖 45克
• 火腿 随意
• 葱 少量
• 沙拉酱 少量
• 低筋面粉 75克

无奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

清黄分离，黄中➕油搅拌➕豆奶➕过筛的低筋面粉➕玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

清➕点醋➕糖多打一会，2分多，明显阻力后再多打一会，很重要，直到小弯钩才可

步骤 3

混合拌匀后模具刷油，倒入，排气，一层肉松，一层火腿，一层葱花，一层沙拉，150℃，40分钟即可

菜谱创建时间：2025-09-02 21:34:02