酥肉

作者： YY的懒妈

用料

• 五花肉 400克
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 姜 1小块
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋 3个
• 红薯淀粉 适量

酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切条

步骤 2

姜末、胡椒粉、盐腌制十分钟

步骤 3

红薯淀粉里加入鸡蛋

步骤 4

搅拌

步骤 5

放入五花肉拌匀，让每一块肉沾满粉浆

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步骤 6

步骤 6

油烧热，小火慢炸

步骤 7

炸至肉块成浅黄色捞出

步骤 8

分装两份，吃的时候复炸即可

步骤 9

油烧热后复炸

步骤 10

炸出金黄色即可

步骤 11

装盘，酥脆爽口

菜谱创建时间：2025-08-29 19:05:52