泡菜肉松寿司

作者： 金龙鱼烘焙学校

用料

• 金龙鱼鲜稻小町吉林大米 80g
• 红米 16g
• 寿司醋 9g
• 大根条 30g
• 黄瓜条 20g
• 原味肉松 6g
• 日式鲣鱼风味拌饭料 10g
• 煎焙芝麻味沙拉酱 15g
• 韩式辣白菜 40g
• 海苔片 1张

泡菜肉松寿司的做法步骤

步骤 1

准备所需原料

步骤 2

步骤 3

1.金龙鱼稻田小町和红米分开蒸熟，混合均匀。（大米和水比例1：1.1 。红米需提前浸泡或者增加蒸煮时间和水分，红米和水比例1：1.2 ）

步骤 4

2.米饭混合后加入寿司醋混合均匀。

步骤 5

3.待米饭温度降至温热的状态时，开始制作寿司卷。

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步骤 6

步骤 6

4.寿司席上铺上海苔片，放上米饭均匀铺开，海苔上下边缘留少许空隙，不要铺满。

步骤 7

5.米饭压实并翻面，在海苔表面放上大根条，黄瓜条，辣白菜，肉松。

步骤 8

6.用寿司席将原料卷起成圆柱形，根据自己需求切适合大小片寿司卷。 7.寿司顶部刷芝麻风味沙拉酱，沾上鲣鱼风味拌饭料增添风味。

菜谱创建时间：2025-08-28 14:05:42