准备新鲜莲子50粒，割一刀（为了方便剥皮），去皮，去芯（芯另外泡热水当绿茶饮，水可用80～100℃）；
莲子准备好后，取梨一个，去皮去芯后切块，放入榨汁机
加水至500～800ml，可果汁模式（约3分钟），适合盛夏
也可豆浆模式，适合立秋后饮用。适合热饮，也可放凉冷饮或冰箱冷藏冷饮。