咸蛋黄鸡翅

作者： 次一口

用料

• 鸡翅 8只
• 🔸腌制
• 生抽 2茶匙
• 料酒 2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒碎 适量
• 🔸烹饪
• 玉米淀粉 适量
• 黄油 20克
• 咸蛋黄 4个

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 浸泡盐水15分钟再洗净

步骤 2

鸡翅➕料酒➕生抽➕耗油➕盐➕黑胡椒碎腌制一夜

步骤 3

鸡翅双面均匀裹上玉米淀粉

步骤 4

空气炸锅185°20分钟

步骤 5

咸蛋冷水下锅煮熟捞出 去壳取蛋黄捣碎

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步骤 6

步骤 6

黄油放入锅里加热至融化

步骤 7

放入咸蛋黄翻炒至冒小泡

步骤 8

放入鸡翅翻炒均匀

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2025-08-27 18:01:29