紫苏烧田鸡

作者： 立夏私厨

用料

• 田鸡 两斤
• 姜
• 紫苏
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 酱油
• 青椒
• 料酒

紫苏烧田鸡的做法步骤

步骤 1

洗净的田鸡剁小块，放姜丝、盐、淀粉腌制

步骤 2

锅坐油，煎田鸡。水分煎干，放大蒜、酱油、放自己喜欢的酱料（我放的柱侯酱）继续炒

步骤 3

加没过田鸡的啤酒，开盖慢煨

步骤 4

待汤汁浓稠，加青椒节、紫苏叶，炒匀

步骤 5

最后加鸡精，起锅

菜谱创建时间：2025-08-26 21:24:56