鸡腿肉切条状
加入淀粉、食盐、白胡椒粉、蚝油、食用油,腌制十分钟
虫草花洗净温水泡5分钟。
冬瓜切片
将冬瓜铺在锅底
再铺上虫草花
将腌好的鸡腿肉铺上
不加水,盖上锅盖,中小火煮10-15分钟左右
翻炒均匀后,加入适量的盐和鸡精,再煮3-4分钟即可。