将蛋黄，白砂糖和柠檬汁倒入搅拌机中，搅拌至白砂糖全部溶解，蛋黄稍稍打发。
将纯牛奶倒入锅中加热至温热，再将第一步搅拌均匀的蛋黄液倒入锅中，小火煮开，要边煮边搅拌，防止粘锅。
将蛋黄液倒入容器中，晾至常温。
使用电动搅拌机将淡奶油打发，打发后分三次放入放凉的淡奶液中翻拌均匀。
将喜欢的水果切成小块，倒入榨汁机中打成果泥，再倒入淡奶液中翻拌均匀。
将冰淇淋液倒入密封容器中，放入冰箱内冷冻24小时。
美味的冰淇淋就做好啦！