将除了盐和黄油以外，全部面团材料放入厨师机，低速搅拌至无干粉，中速搅打成粗膜状态。 注： 1️⃣我一般混匀后算时间，前5min4档，最后2min5档，时间七八分钟 2️⃣要注意控温，若温度高 将面团摊薄一点冷冻10min。
成粗膜后加软化后的黄油和盐，搅拌至发展完全。
1️⃣28度 第一次醒发50min左右（手沾面，戳洞基本不回缩）。 2️⃣紫薯泥+炼乳+奶油奶酪混匀。
拍打排气，平分，整圆（不用太紧实)，室温松弛25min。 注：可平分为2份或3份摆放方法不同，见后图（推荐分2份的卷法）。
第一种卷法： ➡️面团平分2份，馅料分2份。 ➡️将面擀成宽一点的长条，不用太用力，取1份馅料75g 抹在面上，卷起，共两条，横向放入吐司盒。 ➡️第二次发酵：35度 1小时。 ⚠️注：馅料不要太湿。 推荐这种卷法，切面比较好看。
第二种卷法： 同正常吐司的做法，面平分3分，在第二次擀卷时加入馅料50g，竖向放入烤箱。 同上二次发酵，35度1小时。
第二种卷法要按图片的切法，侧面比较好看。 ✨烤制：风扇烤 165度 预热烤箱，烤25min （三能吐司盒）。 ⚠️注：我一般不预热烤箱直接烤28min ，前期升温需要3min。