（900克1个） 1、蔓越莓干用剪刀剪成小块，备用。 2、取出家用厨师机的容器，先加入普通面粉和全麦粉，将糖粉、盐、酵母粉和蔓越莓干倒在面粉上，拌一下。然后倒入饮用水，用筷子稍稍拌匀后，入机器搅拌5分钟。停顿5分钟后，继续搅拌5分钟。 3、盖上保鲜膜，放置温暖处让面团发酵至两倍大。 4、案板上撒些干面粉，将发酵好的面团取出来，将面团揉光滑，醒发一会后用擀面杖将面团擀成长方形，将面皮至下而上卷起，长度约与吐司面包模具相同，再用手指将收口处捏合。 5、放入模具中，表面喷上少许水，盖上保鲜膜，发酵至八分满。 6、烤箱上下160度，60分钟左右。当面包表面颜色焦黄时，取一张锡纸盖上，防止面包烤焦。