烤箱烤羊排

作者： 芬达冰淇淋

用料

• 羊排 1扇
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 孜然粒 适量
• 辣椒粉 适量
• 芝麻 适量

烤箱烤羊排的做法步骤

步骤 1

新鲜羊排用清水冲洗干净，去掉上面的血迹

步骤 2

用厨房纸擦干表面水分

步骤 3

羊排肋骨之间用刀切开，两边不要断开

步骤 4

将耗油和淀粉混合

步骤 5

搅拌至糊状

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步骤 6

步骤 6

涂抹在羊排表面，肋骨之间也涂上

步骤 7

涂抹均匀之后装入袋子，放入冰箱冷藏，封口腌制4至12小时

步骤 8

从冰箱中取出，用锡箔纸包裹，不要封口，简单盖住，保留可以出气的空隙

步骤 9

放入烤箱上层，上下200度烤制50分钟

步骤 10

取芝麻，辣椒粉，孜然粒，进行混合

步骤 11

50分钟后取出羊排，打开锡箔纸，洒上调料

步骤 12

不要再盖锡箔纸，放回烤箱上下200度再烤20分钟

步骤 13

20分钟后取出，翻面后再撒上调料

步骤 14

继续放回烤箱，上下200度烤20分钟

步骤 15

总共烤了50+20+20分钟（不含3次烤前的预热时间），取出，剪断连接处，开吃

菜谱创建时间：2025-08-23 16:19:50