【搬运】三文鱼茶泡饭

作者： 用户不下厨房

原作者：xhs@Nikki日食记 做菜懒得一直开xhs翻，搬一下

用料

• 三文鱼 爱吃多少放多少
• 米饭 爱吃多少做多少
• 绿茶茶叶 一撮
• 酱油 适量
• 木鱼花 一把
• 昆布 一片
• 海苔碎 适量
• 葱花 适量
• 黄油 适量

【搬运】三文鱼茶泡饭的做法步骤

步骤 1

准备： 1.昆布提前一小时泡，表面洗净 2.三文鱼解冻，腌制三文鱼需15分钟 3.记得煮饭

步骤 2

备菜： 1.葱花切好 2.解冻后的三文鱼排用厨房用纸吸干水分，表面撒上海盐胡椒粉 轻轻按摩 腌制15分钟

步骤 3

水烧开转小火 放入昆布 煮至3分钟左右 放入木鱼花煮30秒左右 关火捞出

步骤 4

在高汤内放入绿茶茶叶 盖盖焖 闷高汤的过程可以放一块黄油煎制三文鱼，控制热量也可以用空气炸锅

步骤 5

米饭装碗 先放一勺海苔碎 ➕木鱼花， 煎好的三文鱼盖在饭上，再抓一把木鱼花叠在三文鱼上， 泡好的茶汤浇在碗里，最后再加一勺酱油 ，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2025-08-22 21:02:46