【晚酌派】浅渍茄子

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚酌的流派4】第三集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，这是第四季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～ 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 茄子 1根
• 盐 1小撮
• 白出汁/白だし 1大勺
• 熟白芝麻 1小撮

【晚酌派】浅渍茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块。

步骤 2

撒一小撮盐，用手揉，用力挤出水分。

步骤 3

倒入白出汁，然后放冰箱静置5min。

步骤 4

装盘后撒熟白芝麻即可。

步骤 5

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2025-08-21 20:35:26