所有材料揉成团，除黄油外，然后加入黄油继续揉成光滑的面团，发至2倍大，准备馅料，南瓜提前蒸熟，与奶油奶酪，糖，黄油，用打蛋器打至均匀备用。
分成8个，松弛15分钟，包入馅料，整成圆形，稍微按扁。二发32度40分钟
发酵好后，预热烤箱170度，中间放牛奶的瓶盖，然后筛高粉，上下左右各划一刀，中间放三粒南瓜籽。烤箱中层170度烤20分钟。