辣炒花蛤

作者： 清风慕竹8855

用料

• 花蛤、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜梗（或韭菜）

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

买新鲜、品质好的花蛤，冲洗，捞出。锅中放多点水，水开焯洗3、5秒，捞出

步骤 2

葱姜蒜干辣椒适量

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜干辣椒小火炒出香味，加酱油烹香，转大火，放入花蛤，翻炒均匀，闷大概2分钟

步骤 4

开盖翻炒，撒点白糖提鲜，撒上香菜梗（或韭菜）大概再炒一两分钟，收汁

步骤 5

美味时令小海鲜可以享用啦

菜谱创建时间：2025-08-18 19:49:12