3.11 香蕉蛋糕

作者： 纽村好吃狗

用料

• 软化黄油 125g
• 细砂糖 ¾ cup
• 鸡蛋 2个
• 熟透香蕉 1 杯
• 小苏打（Baking Soda） 1 茶匙
• 温牛奶 2 汤匙
• 低筋面粉 2 杯
• 泡打粉（Baking Powder） 2 茶匙
• 巧克力/柠檬icing 1 茶匙

3.11 香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油和糖打发至颜色变浅、蓬松。

步骤 2

逐个加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。

步骤 3

捣碎香蕉。

步骤 4

加入黄油糊里拌匀。

步骤 5

将小苏打溶解在温牛奶中，加入到黄油糊里。

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步骤 6

步骤 6

把面粉、泡打粉混合过筛，轻轻拌入黄油糊。

步骤 7

烤盘涂油。

步骤 8

将混合物倒入烤模。

步骤 9

180℃烤约 40 分钟，或直到表面轻轻按下能回弹。

步骤 10

出炉后冷却 10 分钟，再脱模放在冷却架上完全放凉。

步骤 11

切块或片。

步骤 12

可配巧克力酱或者黄油一起食用。

菜谱创建时间：2025-08-18 19:04:03