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糖醋里脊

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作者: 美食沦陷者
小朋友大人都喜欢的一个酸甜口

用料

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊250克,洗净切成手指粗细,加入适量的姜末,盐,味精,白胡椒粉,抓办均匀。腌制一会儿。

步骤 2

这里是土豆淀粉,用清水兑上,沉淀一会,面上的清水需要倒掉,留下面的粉。

步骤 3

把沉淀下来的土豆淀粉加入腌制好的里脊肉里抓匀

步骤 4

再加入适量的油,油是熬熟了冷下来的

步骤 5

继续抓办均匀备用

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步骤 6
步骤 6

现在来调一个汁,4勺亨氏番茄沙司,2勺糖,2勺白醋,适量的盐,4勺清水。搅拌均匀即可

步骤 7

宽油烧至六成热,加一块肉试一下,马上能浮起来就可以开始炸肉了。

步骤 8

一块,一块的加入锅里,先不要动,等定型了在翻一下。一次不要下太多,会粘住

步骤 9

炸至金黄色,还可以二次炸至。更脆

步骤 10

把油倒出来,刚才调好的糖醋汁加入锅里大火炒

步骤 11

炒至这种挂勺浓稠即可

步骤 12

加入炸好的里脊肉,翻炒均匀

步骤 13

翻炒均匀的糖醋里脊

步骤 14

洒上白芝麻增香。

菜谱创建时间:2025-08-16 21:28:18
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