卤牛肉，自用菜谱

作者： Fannnnnnn

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用料

• 牛腱子 5斤
• 卤料包 1包
• 姜片/姜汁 50g/30g
• 葱段 50g
• 酱油 30g
• 老抽 40g
• 鸡精 30g
• 白酒 30g
• 盐 50g
• 白糖 50g
• 清水 2000ml

卤牛肉，自用菜谱的做法步骤

步骤 1

牛肉提前泡血水，卤料包提半小时泡水

步骤 2

所有材料入锅，小火2小时

步骤 3

浸泡一夜，完成，还可以加入煮好的鸡蛋

菜谱创建时间：2025-08-12 16:46:50