热锅，放油，放蒜末，有条件的放点新鲜迷迭香，爆到有点金黄色就放虾仁进去，虾仁煎到有金黄色捞出来。油蒜末留锅里
往锅里放切成丁的番茄，保持中大火煎炒一会儿，变熟了就放一些水，没过番茄就行。
水煮开以后，放番茄罐头，放彩椒胡萝卜，放盐糖黑胡椒干迷迭香。干迷迭香没有可以不放，有的话风味会丰富很多。煮到水分有点收起来就行，别太干。在这一步一定要尝味道，感觉不对及时调整。 这里的一份番茄酱可以煮2份单人份的意面了，如果吃不完，就在这步先铲一半出来放碗里放冰箱，下一顿继续用。
在煮番茄酱的时候就可以开始烧水煮意面了，水开放一勺盐，然后放意面。各种意面的煮制时间不同，我喜欢天使意面是因为煮3分钟就可以吃了！快！
意面煮好后直接捞出来放去番茄酱那个锅里，放刚刚煎过的虾仁，放罗勒叶，开小火翻炒。翻炒到收汁就可以出锅啦！