家庭版黄桃罐头

作者： 凡凡妈妈

小时候生病，奶奶都会给吃个罐头

用料

• 黄桃 10 斤
• 黄冰糖 适量
• 白糖 适量
• 凉白开 适量
• 罐头瓶子 12个

家庭版黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

需要的工具：小刀，去核神器，削皮刀

步骤 2

买回来的瓶子开水烫煮晾干

步骤 3

黄桃用盐水浸泡洗净

步骤 4

用刀顺着桃纹理划割一圈 两个手使劲一扭，桃子就分成了两半

步骤 5

全部分成两半

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步骤 6

步骤 6

用去核器把桃核挖掉，没有的用勺子也可以

步骤 7

把黄桃削皮干净，再对半切开，用盐水清洗两遍并浸泡半小时再淋干控下水份

步骤 8

把果肉装好瓶子里，（我是 500ml的瓶子，每个里面装了一个半桃子）

步骤 9

冰糖45g，白砂糖5g装进瓶子里（如果桃肉酸的可以多放糖，根据个人口味）

步骤 10

倒入纯净水（凉白开）八分满就可以

步骤 11

盖上盖子，不要拧紧

步骤 12

放入蒸锅，水开后蒸 15分钟。（喜欢更软的可以时间多几分钟）

步骤 13

蒸好后，一定要趁热用毛巾拧紧瓶盖倒扣一晚上。

步骤 14

如果瓶盖陷进去就可以，如果鼓包就趁早吃掉

步骤 15

放入冰箱可以吃半年一年都不会坏

家庭版黄桃罐头的小贴士

1、黄桃要硬的，太软的不行 2、用盐水浸泡果肉蒸出来的罐头会更透亮 3、罐头瓶盖一定要用新的 4、瓶盖鼓包就尽快吃掉 5、对半切开—去桃核—去皮

菜谱创建时间：2025-08-11 14:42:57