配方一（甜口）：二八酱200g（三人份），生抽10g，腐乳汁10g，韭菜花酱6g，鱼露6g，白糖6g，蚝油3g，料酒3g，白胡椒粉1g，十三香1g，加水100g（分次加入），一个方向搅拌。 配方二（咸香）：二八酱200g，甜面酱6g，韭菜花6g，腐乳6g，生抽6g，料酒3g，香油1g。加水100g（分次加入），一个方向搅拌。