家常咖喱鸡块

作者： 傅氏菜谱

上次在中山吃用法式面包蘸着咖喱蟹汤汁很好吃。就非常想吃咖喱。就买了非常多。这周六上午没事在家实验一把。还可以。

用料

• 盐 半勺
• 黑胡椒面 一点
• 鸡腿 3个
• 洋葱 半个
• 土豆 半只
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 2块
• 耗油 1勺
• 酱油 1汤匙
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 料酒 1勺

家常咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切成小块泡水10分钟，然后挤干水放置大碗中。再放入蒜、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，放置20分钟。

步骤 2

洋葱胡萝卜土豆切成小块备用。

步骤 3

将腌制好的鸡块用油煎至黄色捞出备用。

步骤 4

剩下的油将洋葱爆香。

步骤 5

再放入鸡块炒匀。

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步骤 6

步骤 6

再放入土豆和胡萝卜。

步骤 7

放水淹没。小火炖煮15分钟。然后再放入咖喱炖5分钟。

步骤 8

非常好吃。下次再继续做咖喱蟹。

菜谱创建时间：2025-08-09 12:17:03