肉片冬瓜茶树菇汤

作者： 我是徐文武

夏天没胃口？教你做一道口味鲜香、汤清宜人的肉片冬瓜茶树菇汤。最关键的关键是做法超级简单。 这锅用猪肉、冬瓜及茶树菇为主要食材的家常养生汤品，具有补充水分、辅助减肥、清热解毒的功效。该汤品通过慢火炖煮的方式，充分释放冬瓜的清热利水特性，搭配富含蛋白质的猪肉和菌菇类食材，形成具有辅助减肥功效的膳食组合。实在是我们在家庭健康饮食场景中常作为夏季消暑或体重管理期间的餐食选。

用料

• 茶树菇
• 五花肉
• 姜
• 干辣椒
• 盐
• 冬瓜

肉片冬瓜茶树菇汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，稍微厚一点。

步骤 2

干茶树菇浸泡一小时后去掉尾巴后洗干净。

步骤 3

老姜去皮切成姜丝，小辣椒和茶树菇一起放入水中，开大火。

步骤 4

我用的是现成的五花肉片，昨天做干锅花菜剩下的。所以这会儿才放肉片。如果是现炒的五花肉片，炒好之后加水，水烧开了再放茶树菇。

步骤 5

加入冬瓜片一起煮，先大火烧开，后改小火。

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步骤 6

步骤 6

冬瓜煮软就可以了。 这个汤清淡、鲜香，很适合夏季。

菜谱创建时间：2025-08-05 17:50:07