一人鲜食#柚子鸡汤面

作者： 太太乐鲜味厨房

在家也能复刻日式鸡汤拉面的经典味道！用上“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料，甄选野生松茸，给予这份汤面浓郁菌香，选择用柚子作为鸡汤面的果香搭档，没有花里胡哨，鸡的鲜+柚子香+松茸的味，组合成简单却让人快乐的味道！

用料

• 拉面 100克
• 鸡腿 300克
• 生姜 10克
• 洋葱 50克
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 葱花 15克
• 海苔 2片
• “太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 5克

一人鲜食#柚子鸡汤面的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去皮，分别放置备用 鸡腿肉加骨头放入锅中炖煮，加入生姜、洋葱、大蒜、葱段，小火熬45分钟，撇去浮沫，盛出鸡汤备用 柚子剥皮，柚子皮去白瓤，柚子肉挤出柚子汁

步骤 2

锅中加入鸡皮、葱段、柚子皮，小火煎至炸出鸡油，加入鸡汤、柚子汁、拉面煮熟，再加入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料，一起出锅倒入碗中

步骤 3

煮一个溏心蛋切开，鸡肉切段，拉面上依次加入海苔、鸡肉、溏心蛋、葱花即可

步骤 4

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菜谱创建时间：2025-07-30 09:47:31