奶黄小餐包

作者： 泡芙爱美食

用料

• 高筋粉

奶黄小餐包的做法步骤

步骤 1

1.先做奶黄馅，除黄油外其他材料混合均匀后过筛到锅中，用中小火炒制成团后把黄油加入融化均匀备用（放入冰箱冷藏，避免融化） 2.揉面团，揉好后醒发20分钟（天热常温醒发即可） 3.醒发好面团分四份揉圆静置15分钟 4.蛋黄陷提前分好搓圆，面团按平，中间后，四周薄，记口向上包馅

步骤 2

5.醒发40分钟 6.表面刷蛋黄液，撒上白芝麻 7.烤制:180度/180度，烤20分钟

菜谱创建时间：2025-07-29 17:13:12