咸味肉松饼干

作者： CapricornusAva

在19楼上看到的菜谱，千千出品

用料

• 低粉 150g
• 黄油 75g
• 鸡蛋 50g
• 细砂糖 10g
• 盐 3g
• 泡打粉 3g
• 肉松 30g

咸味肉松饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

鸡蛋打散，备用

步骤 3

肉松，低粉，泡打粉混合均匀

步骤 4

软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍微膨大，发白

步骤 5

分3次将鸡蛋液加入黄油中，每次待蛋液与黄油混合均匀再加下一次

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步骤 6

步骤 6

将面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合液中，揉成光滑面团

步骤 7

擀成薄片，切成条状，170度上下火15分钟左右

咸味肉松饼干的小贴士

1.鸡蛋50g就差不多一个蛋。 2.如果没有低筋粉可以拿小麦粉和玉米淀粉4:1的比例混合当低筋面粉

菜谱创建时间：2012-12-29 01:29:04