菜花炒西红柿～

作者： 小白到大神的逆袭

又一新作 第一次做成功 结合了一个参考了全网很多做法的小白作品完成的 所以 非常适合小白 跟我一起来～

用料

• 花菜 一人量
• 西红柿 一个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蒜 三瓣
• 白糖 少许
• 蕃茄酱 少许

菜花炒西红柿～的做法步骤

步骤 1

将菜花按照根剥成大花花 放含盐的清水中浸泡十分钟以上 ，进行消毒去虫

步骤 2

将蒜瓣切成片 备用

步骤 3

将西红柿切块 不用去皮就可以

步骤 4

浸泡好的菜花 用清水洗干净 然后剥成小花花备用

步骤 5

开水➕一点盐 将菜花焯水 一分来钟 捞出备用（家里人指导说炒菜就不用焯水 ， 凉菜需要凉水过一下 ， 当二次消毒了）

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步骤 6

步骤 6

热锅起油（对于火候和温度 小白的我目前还不能很好把控 期待大神后的我）

步骤 7

蒜片放入 小炒两下 火别太大 因为我的就糊了 可参考下图😢

步骤 8

放入西红柿 炒出汁水 可以用铲子压一下 同步放点番茄酱和糖

步骤 9

出汁后 放入菜花翻炒几下 放入生抽和盐 出锅即可

菜谱创建时间：2025-07-23 19:23:34