红茶荔枝馒头

作者： 皮厨上线了

没有面粉了 用的高筋面

用料

• 荔枝 十五六颗
• 红茶 四五克
• 奶粉 七八勺
• 黄油 200克左右
• 砂糖 一勺
• 高筋面粉 四纸杯左右
• 酵母粉 两三克

红茶荔枝馒头的做法步骤

步骤 1

先剥荔枝，去核，撕成小条 放锅里大火炒，开锅冒泡换小火 加一点点砂糖 炒至粘稠状态

步骤 2

七八勺奶粉加入黄油

步骤 3

加入荔枝 搅拌均匀放入冰箱备用

步骤 4

面粉加入打成粉末的红茶粉

步骤 5

放入半杯酵母粉温水

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步骤 6

步骤 6

筷子搅拌成絮状

步骤 7

面推开 揉至光滑 放冰箱冷藏15分钟

步骤 8

取出 分成等份

步骤 9

擀成圆片包入荔枝黄油馅

步骤 10

整形的高一点，撒干面醒发到顺眼大小 一点五倍或者两倍

步骤 11

上面撒红茶粉 凉水蒸 上汽后蒸10分钟 关火焖5分钟

步骤 12

顶个荔枝摆盘拍照 拍完吃吧

菜谱创建时间：2025-07-18 18:03:23