盐葱鸡腿🍗

作者： LDY229464585

用料

• 鸡腿 3只（2斤左右）
• 小葱 30克
• 胡椒粉 适量
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 葱 30-40克
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 淀粉 适量
• 香油 适量

盐葱鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用厨房纸吸干水。 用牙签在鸡皮上扎些小洞或用刀划几划，方便腌制入味，依次加入生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，生姜三片，抓拌均匀，加入适量白胡椒粉抓匀，再加入适量淀粉，抓匀，最后加些许油锁住水份。腌制一个小时

步骤 2

热锅冷油（少油就可以了），鸡皮一面先煎，煎至微焦，翻面

步骤 3

继续煎至焦黄

步骤 4

煎好的鸡腿肉朝下

步骤 5

加上蒜蓉葱

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步骤 6

步骤 6

盐葱做法如下：蒜末30-40克，葱30-40克，盐3-5.克，再加入香油拌匀

步骤 7

放适量水和腌过鸡腿的底料，加盖煎煮10分钟左右，调中小火

步骤 8

出锅切成一件件即可

步骤 9

美味加分🌹

菜谱创建时间：2025-07-16 16:38:20