2.8 香甜南瓜饼🎃

作者： 纽村好吃狗

用料

• 去皮去籽南瓜 300 克
• 糯米粉 300 克
• 糖 30 克

2.8 香甜南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

取一个贝贝南瓜，不切也不去籽，用湿纸巾或湿厨房纸将整个南瓜包裹起来。放入微波炉，用高火加热约16分钟（时间视南瓜大小可适当调整）。加热结束后，瓜皮变软，用手轻轻一抹就能剥掉。

步骤 2

此时内部南瓜已熟透，可用勺子直接挖出食用或用作其他料理原料。南瓜去皮去籽，压成泥，趁热倒入糖搅拌均匀。

步骤 3

倒入糯米粉。

步骤 4

揉成团。

步骤 5

把面团分成一个个小团，压扁，可以做薄点煎得更快。

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步骤 6

步骤 6

也可以搓厚点，低温慢煎，形状更好看。

步骤 7

入油锅煎到两面金黄。吃的时候可以蘸炼乳食用。

步骤 8

这是厚饼。

步骤 9

这是薄饼。

步骤 10

做的太多还可以将生饼用烘焙纸隔开冷冻储存。

2.8 香甜南瓜饼🎃的小贴士

1. 南瓜微波炉加热后注意防烫，建议戴上隔热手套处理南瓜。 2. 煎的时候一定要控好温度，我的电磁炉最高设定是2000W，我使用600。

菜谱创建时间：2025-07-15 13:14:53