红糖马来糕

作者： 甘甘的_18

用料

• 木薯淀粉 90g
• 普通面粉 110g
• 温水 200g
• 玉米油 15g
• 红糖 40g
• 酵母 2g

红糖马来糕的做法步骤

步骤 1

酵母、红糖、用温水搅拌融化， 加入面粉、木薯粉搅拌均匀至无粉团， 盖上保鲜膜发酵至俩倍大（夏天大概一小时左右），有蜂窝状， 发酵后搅拌排气加入玉米油混合均匀， 模具/盆碗刷油倒入糊糊，再二次发酵十分钟，期间可以烧水，水开就可以放入锅中大蒸35分钟，闷5分钟出锅， 趁热刷上一层玉米油提亮防干， 一定凉了脱模，切。

步骤 2

方子来自小🍠吃货mc

菜谱创建时间：2025-07-13 15:38:08