生炒菜心（粤）

作者： 美食制作

技法:生炒 味型:咸鲜

用料

• 主料:广东菜心
• 辅料:五花肉
• 小料:蒜瓣
• 调味:基本味、生粉

生炒菜心（粤）的做法步骤

步骤 1

锅入油，底油，4～5成油温，加水（盐、糖）下入菜心，快速炒出油胆捞出备用

步骤 2

锅入油下入肥肉出油，下入小料炒至出香发黄下入菜心快速炒制，勾入碗芡淋油出锅

菜谱创建时间：2025-07-11 20:38:49