清热解毒的凉拌车前草

作者： kaka是天秤座超级美少女

车前草能帮助排尿顺畅、缓解腹泻、保护视力并改善咳嗽痰多。今天跟大家分享凉拌车前草的做法。

用料

• 新鲜车前草 200克
• 蒜 2瓣
• 辣椒酱 2勺
• 米醋 1勺
• 花生油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许

清热解毒的凉拌车前草的做法步骤

步骤 1

准备材料：车前草200克，蒜2瓣

步骤 2

清洗车前草，不是很嫩的车前草如图片的方法，去丝，然后清洗三遍至水清即可

步骤 3

清洗好的车前草，蒜拍扁切碎备用

步骤 4

起锅烧水，水开后放入车前草，焯水主要是为了去掉车前草本身的部分苦味

步骤 5

焯水30秒

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步骤 6

步骤 6

捞出备用

步骤 7

焯好水的车前草

步骤 8

起锅烧油，爆香蒜

步骤 9

车前草的盆里放入少许盐、2勺辣椒酱、2勺生抽、1勺米醋

步骤 10

倒入爆香的蒜碎

步骤 11

如图

步骤 12

搅拌均匀就可以了

步骤 13

开吃~

步骤 14

超赞！

菜谱创建时间：2025-07-09 22:06:26