长相普通味道惊人的香辣鸡翅煲

作者： 贫穷的美食家

美食背后没有故事，只有一个爱吃鸡翅中的女孩子还有需要消化的辣酱和螺丝椒

用料

• 鸡翅 🦛两盒，想吃几个做几个咯
• 姜 三四片
• 蒜 五六瓣
• 螺丝椒 想吃多少放多少
• 辣椒酱豆瓣酱等
• 大葱 适量比如五六段

长相普通味道惊人的香辣鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

热锅加油中火加葱姜蒜片，豆瓣酱炒出红油

步骤 2

加鸡翅翻炒表面微熟，加胡椒、料酒一铲生抽两铲老抽蚝油少许，喜欢吃辣椒的继续加辣椒酱剁辣椒。一点糖和醋提鲜，酱料有盐，暂时不放盐了

步骤 3

炒匀炒香加热水基本泡一半就行，鸡翅容易熟不要加太多水。转了砂锅

步骤 4

这种盖法比较适合又要收汁粘稠又要焖透，中火15-20min不要着急

步骤 5

大概听到声音变大，开盖煮，勤翻，鸡翅皮容易糊底

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步骤 6

步骤 6

汁水这么多的时候可以加配菜了，可以想象为黄焖鸡

步骤 7

加螺丝椒翻拌一下 提前关火 炒鸡下饭

菜谱创建时间：2025-07-08 12:32:33