1、将生鸡爪洗干净晾干，表面没水分之后，用老抽抹均匀鸡爪，鸡爪就会上色； 2、将鸡爪平铺到空气炸锅200度15分钟之后，再翻面继续200度10分钟； 3、将烤好的鸡爪放到冰水中泡两个小时，虎皮鸡爪就做好了。