1，把白萝卜或者木瓜切片，不要切太薄，不然吃起来不够爽，然后用盐腌1个小时，木瓜半小时就行了。 2，把白醋，糖，水加在一起煮开。等凉冷。 3，清洗干净用盐腌过的木瓜萝卜，放在罐里面，放指天椒，喜欢吃辣就多放一点。之后把醋倒进去，过夜就能吃了 注 如果用5度白醋的话就是100克醋就80克水。140克冰糖，白糖可能只需要120。需要试味道。