准备好所有的材料。
奶锅倒入牛奶、白砂糖、炼乳，烧开转小火，搅拌3-5分钟，关火，倒入淡奶油，冷却到室温。
布丁杯或者酸奶杯开水烫一下冷却，其中一杯放入酸奶发酵菌和少量淡奶油搅拌至少半分钟搅拌均匀，倒入冷却后的奶锅中搅拌，酸奶液就做好了。
酸奶液倒入布丁杯中，这个方子大概可以做六杯。我在其中一杯中还加了个融化的巧克力液试试看巧克力味道的，其他都是原味。
放入烤箱中，酸奶功能发酵8-10小时。
发酵好的酸奶，再放入冰箱冷藏至少3小时，舀一勺能看到很明显的奶皮子，酸奶味道特别浓郁，超级美味！