蔓越莓奶酪司康

作者： 红红私房小厨

12个

用料

• 低筋面粉 220克
• 泡打粉 5克
• 盐 1克
• 细砂糖 45克
• 黄油 56克
• 淡奶油 96克或者牛奶76克
• #奶酪馅：
• 奶油奶酪 125克
• 糖粉 10克
• 奶粉 12克
• 蔓越莓 20克

蔓越莓奶酪司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，泡打粉过筛到盆中搅拌均匀，加入黄油绞肉机搅打几下，打成沙粒状

步骤 2

加入淡奶油切拌均匀，抓捏均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟

步骤 3

奶油奶酪加入糖粉，奶粉拌匀，加入蔓越莓拌匀

步骤 4

挤在烤盘放入冰箱冷冻，12个

步骤 5

皮平均分割12个，33克左右每个

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步骤 6

步骤 6

将饼皮整理成窝窝头形状

步骤 7

放上冻硬的乳酪馅

步骤 8

收口，尽量将口收小一点

步骤 9

全部做好送入180度提前预热的烤20分钟左右

步骤 10

出炉可放个蔓越莓装饰，也可不放

菜谱创建时间：2025-07-05 08:53:46