角瓜切块 口蘑切块 紫薯去皮切块 小土豆切半 煮 加点盐 鸡胸 盐 糖 黑胡椒 咖喱粉 抓匀 大蒜粉 红粉 欧芹粉 （如上再抓一份 放小盆里 小南瓜去籽去皮切块 煮 捣蒜臼里放黑白芝麻碾碎 撒芝士粉 沙拉酱加酸奶 搅匀 柠檬汁 糖 芝麻碎加里 加芒果酱 盐（一点） 备用 平底锅 油 煎鸡胸 至微焦 出锅 菜 都煎（除了蘑菇） 撒刚刚的料 紫薯南瓜先出锅 蘑菇最后煎 最后组装
猪颈肉喇一下 烤根青尖椒去头去尾 小洋葱切片 香菜根切段 香茅根切碎 蒜切碎 碾碎 加一点水 加生抽 老抽 糖 鱼露 耗油 胡椒粉 过滤出汁 加蜂蜜 腌肉 蒜 洋葱 切沫 香菜叶切碎 加甜辣酱 糖 白米醋 柠檬汁 鱼露 搅拌均匀备用 煎肉 盖盖防油 一直煎 小火 出锅切片 淋酱