土豆洗干净去皮，直接放碗里，微波炉先6分钟。拿出来再放其他食材一起叮。 大碗里放，青椒掰开，茄子掰开，西红柿直接放。微波炉高火8分钟。 微波炉叮的时候，切蒜末，放另一个碗里，放辣椒粉，白芝麻。锅里烧一点油，油烧热泼进来。再加入2勺生抽，1勺耗油，半勺糖，1勺盐。搅拌均匀。 把碗里的食材，番茄的皮去掉，用剪子或者铲子剪碎。把料全倒进去拌，根据味道选择再加点盐。