蛋清加入白糖和柠檬打发 ⚠️蛋清有关物品，无水无油无蛋黄！！！ 继续打发另一盆：蛋黄➕油➕面粉➕奶 蛋黄糊倒入蛋清盆中，搅拌均匀 倒入烤盘 上下管150度，30分钟 28厘米方盘或者31乘36厘米方盘用料 6寸： 常温牛奶30g 玉米油30g 低筋面粉50g 带壳55g鸡蛋3个 细砂糖30g 白醋/柠檬3g 温度：150度预热，35到40分钟 或者温度参考： 烤箱上下火140度提前预热，预热好后上火改成130度，下火140度不用变，把模具放入烤箱下层先烤45分钟，然后把烤箱上下火调至155度在烤10分钟即可 8寸： 牛奶60g 油60g 面粉90g 鸡蛋5个 细砂糖60g 白醋/柠檬5 温度：150度预热，50到55分钟