准备好所有的食材。
鸡蛋的蛋黄和蛋白分离；蛋黄部分加入牛奶打散，再加入低筋面粉搅拌成面糊。
蛋白部分用电动打蛋器分三次加入白砂糖打发。
将1/3打发的蛋白放入面糊搅拌均匀，再将面糊倒入剩下的2/3蛋白中拌匀成糊。
平底锅中火烧热抹一点食用油，转小火，用勺放入面糊煎，倒几滴水盖上盖，大概1-2分钟后松饼翻面，再倒几滴水盖上盖，1-2分钟后就可以出锅（过程中一定看着颜色注意不要煎过了）。
当当当，出锅啦，这个方子大概可以煎4锅差不多15-16个，可以配上喜欢的水果和果酱，健康又美味！