手撕凉拌茄子

作者： 你爸放屁赖你妈

用料

• 茄子 两根
• 蒜 5
• 香油 适量
• 小米辣 适量
• 醋 一勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 香菜 一根

手撕凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子煮或者蒸10分钟

步骤 2

煮到颜色没有发白的就可以了，捞起来冷却一下

步骤 3

一切两半，撕皮，撕成条

步骤 4

放入所有调料，我用的是之前熬的辣椒油，如果用小米辣也可以

菜谱创建时间：2025-06-22 10:27:15