奶香无油胡萝卜蒸蛋糕

作者： 享瘦厨房HIKichen

看着一堆胡萝卜🥕突然来了灵感 适合控糖控油： 1. 用胡萝卜和熟透的香蕉做为甜味来源 无需再加糖 2. 用大米粉代替面粉 3. 不需要另外加油 味道：大米清新+牛奶奶酪香浓+香草

用料

• 大米粉 40克
• 胡萝卜 300克
• 鸡蛋 2只
• 牛奶 70克
• 香蕉（特别熟的） 1个
• Ricotta或低脂奶酪 100克
• 淀粉 10克
• 泡打粉 2克
• 核桃碎（可不加） 适量
• 葡萄干（可不加） 适量
• 香草豆酱 1小勺
• 盐 2克

奶香无油胡萝卜蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜🥕擦成细丝

步骤 2

香蕉越熟越好，皮要黑的

步骤 3

拿一个干净的玻璃饭盒（或者任何可以蒸的容器）把米粉，牛奶，香蕉，鸡蛋用手打辅食棒打均匀

步骤 4

加入胡萝卜丝，奶酪，香草酱，泡打粉，盐，淀粉拌均匀。

步骤 5

放入电高压锅，加上水，蒸15分钟。不同高压锅可能时间不一样，我用的是Instant Pot(3KW) 。蒸好拿出来，用筷子探入蛋糕底部，不沾筷子就全输咯。

菜谱创建时间：2025-06-20 02:41:26