先把花肉1000g+大料炒香➕姜末+白酒 +黄豆酱+烧烤料+十三香+孜然粉+胡椒粉+老抽 味达美 耗油 +味精 白糖炒香， +水闷15分钟(否则肉质变硬) +香菇翻炒 放凉，包之前+葱花 +葱头+另一半新鲜肉丁+香油 面粉1000g+(酵母12g+白糖10g+35°温水550g+泡打粉6g或者啤酒10g)+20g猪油揉好醒发两倍大，切块擀皮包 ，把水烧热，醒发30分钟后蒸25分钟